ココナッツミルクヨーグルトの作り方｜ヨーグルティアを使った甘酒（あまざけ）や甘酒の作り方とレシピ

ヨーグルトメーカーのパイオニア「タニカ電器」が贈る発酵食品専門ポータルサイト

オリジナルヨーグルトを作ろう カモシコとは、何でも醸してしまう不思議な壺という意味の造語です。

HOME >ヨーグルトの作り方 ＞ ココナッツミルクヨーグルト

自家製発酵食の作り方 2012.4.28

ココナッツミルクヨーグルトの作り方

用意するもの

ヨーグルティア 1台
ヨーグルト（プレーンタイプ） 100g
牛乳 900ml
ココナッツミルクパウダー 65g
砂糖 55g
  
※KAMOSICO・ヨーグルティアどちらでもお作りいただけます
作り方
  1. 1

    鍋にココナッツミルクパウダーと砂糖を入れ、よく混ぜます。

  2. 2

    牛乳を約300ml加え溶き混ぜ、なめらかになったら残りの牛乳を加え混ぜます。

  3. 3

    ②を中火にかけ、よく混ぜながら温めます。沸騰しそうになったら弱火にして、約2分混ぜて溶かします。

  4. 4

    消毒した内容器にヨーグルトを入れ、40℃以下に冷ました③を少しづつ入れ、混ぜていきます。

  5. 5

    ヨーグルトとココナッツミルクが均一になる様に、十分にかき混ぜます。

  6. 6

    内容器に内ぶたをはめ、ネジぶたをしっかり閉めた後、本体に入れ、外ぶたをします。

  7. 7

    温度を40℃、タイマーを06~07時間にセットし、スタートボタンを押して下さい。

  8. 8

    出来上がったら、冷蔵庫で冷やしてお召し上がり下さい。

ヨーグルトはプレーンタイプのヨーグルトをお使い下さい。

各種ヨーグルトの作り方
ベーシックヨーグルト(種菌の種類をかえて楽しみましょう）

プレーンヨーグルト

市販のヨーグルトを使ってお手軽で経済的！

カスピ海ヨーグルト

長寿の秘訣はカスピ海ヨーグルト

ケフィアヨーグルト

日本では手作りでしか食べられません

いろいろなヨーグルト(素材の種類を変えて楽しみましょう）

生クリームヨーグルト

濃厚な味わいです

スキムミルクヨーグルト

ダイエットに最適です

豆乳ヨーグルト

あっさりとした味わい


カルピスヨーグルト

さわやかな甘酸っぱさがとても爽やかです


ココナッツミルクヨーグルト

コクのあるリッチな味わいをお楽しみください

発酵食をおいしく食べよう！塩麹（塩こうじ）や自家製ヨーグルト等の作り方と料理レシピ

Copyright© Yogurtia.net All Rights Reserved

Back to Top